Oni Coffee
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부드럽게 이어지는 밀크 초콜릿 같은 단 여운Sitio da Torre는 19세기부터 Coli 가문이 소유해 온 농장으로, 만치케이라 고원에서 4대에 걸쳐 이어져 왔어요. 1985년 경영난으로 Paulo Coli가 농장의 30헥타르를 넘겼지만, 34년 뒤 그 땅을 다시 사들였어요. 46헥타르 농장에서 모든 체리는 손으로 따고, 수확 당일 레이즈드 베드에서 건조해요. Cup of Excellence 수상은 29회예요.
