鬼瓦は千年以上にわたり、日本の屋根の棟に据えられてきました。火や嵐を耐え抜きながら、悪ではなく守り神として扱われてきた存在です。Oni Coffeeは、その瓦から店名と看板を受け継いでいます。棟の上に立ち続ける、その姿から。